CAS: 73-22-3
1.L-tryptofan je aminokyselina, stavební kámen bílkovin, který lze nalézt v mnoha rostlinných a živočišných bílkovinách.
L-tryptofan se nazývá „esenciální“ aminokyselina, protože si ho tělo nedokáže vytvořit.Musí se získávat z potravy.
2.L-tryptofan je jedním ze stavebních kamenů bílkovin.Ale na rozdíl od některých aminokyselin je L-tryptofan považován za esenciální, protože si tělo nedokáže vyrobit vlastní.L-tryptofan hraje mnoho rolí jak u zvířat, tak u lidí.Ale možná nejdůležitější je, že je nezbytným prekurzorem řady neurotransmiterů v mozku.L-tryptofan jako takový je jedinou látkou běžně se vyskytující ve stravě, kterou lze přeměnit na serotonin.Protože se serotonin v mozku přeměňuje na melatonin, L-tryptofan jasně hraje roli při vyrovnávání nálady a spánku.
3.L-tryptofan jako doplněk výživy tvoří aminokyselinové nálevy a komplexní aminokyselinové přípravky spolu s dalšími esenciálními aminokyselinami.
L-tryptofan se vyrábí mikrobiální fermentací, kdy se glukóza, kvasnicový extrakt, síran amonný používají jako suroviny a zušlechťují se membránovou filtrací, iontovou výměnou, krystalizací a sušením.
1. Používá se v krmivu pro zvířata ke zlepšení příjmu krmiva, zeslabení stresové reakce, zlepšení spánku zvířat. Používá se v krmivu pro zvýšení protilátek u plodu a mladých zvířat.
2. Používá se v krmivu pro zlepšení sekrece mléka u mléčného skotu. Používá se v krmivu pro zvířata ke snížení množství krmné dávky s vysokým obsahem bílkovin a šetří náklady na krmivo.
3.Výživové doplňky.Limitující aminokyselinou je tryptofan obsažený v bílkovinách vaječných bílků, rybách a kukuřičné mouce a méně v obilovinách, jako je rýže.Lze jej kombinovat s lysinem, methioninem a threoninem pro posílení aminokyselin.Přidáním 0,02 % tryptofanu a 0,1 % lysinu do kukuřičných produktů podle Chemicalbook lze výrazně zlepšit potenci bílkovin.Je důležitou součástí infuze aminokyselin a komplexní přípravy aminokyselin.Může léčit nedostatek niacinu.